Carta

Respeta el entorno, no tires las colillas al suelo, tengo ceniceros y por favor LAS PIEDRAS NO SON UN JUGUETE. Gracias por tu colaboración.

Fuera de lo normal.

Platos especiales no siempre disponibles.

Parmigiana ligera.

15.00€

Plato típico de la tradición culinaria italiana, con un toque personal. 3 quesos (búfala, vaca y oveja), un toque de pesto y berenjenas de temporada de los invernaderos de San Justo. 

Empanadas

Costumes Empanadas Artesanales desde Galicia

Empanadas gallegas de masa quebrada

Buenísimas empanadas gallegas 1,3gr aproximadamente.

Tardo 40 minutos en hacerla, llévatelas hechas o congeladas para hacer en tu casa. Simplemente espectaculares.

De Atún

19.00€

de Pollo y champiñones.

22.00€

de Bacalao con pasas.

27.00€

de Zamburiñas

27.00€

de Pulpo.

27.00€

Entrantes

La reina de la casa

Fresca, artesanal y espectacular.

Llega de Italia todas las semanas. Hablo de la búfala.

Burrata Búfala fresquísima

17.00€

La burrata: un saquito de leche fresca de búfala y nata.

Cremosa, lechosa, golosas y fresquísima, servidas con tomates secos en aceite y una focaccia casera caliente.

Este producto está pasteurizado y es apto para embarazadas.

Provolone al horno

Con Boletus y Speck

15.00€

Fundido con trocitos de boletus y speck en crudo.

Al horno con verduras

13.50€

Unas verduras cortadas finitas por encima.

Cebolla, boletus, tomate seco y calabacín, aceitunas negras y pimientos asados. Suave y delicada.

Tablas

Tabla de embutidos italianos

Grande 17.50€
Peque 15.00€
Grande con Gorgonzola 23.00€

Speck, Salame Milano, pancetta Arrotolata y tomates secos en aceite servidos con media focaccia

Risotti

Una de mis especialidades, precio por persona, mínimo 2 raciones. Sólo uso Carnaroli italiano 100%.

Boletus

15.00€

Una de mis especialidades de siempre.

Todo un clásico de la cocina lombarda.

Boletus y gambones

17.00€

Mar y tierra, todo el sabor en el mismo plato.

Pasta (no es para llevar)

Sólo uso pasta de primera calidad, la cuezo en el momento para ti. Cada tipo de pasta se presta a un tipo de salsa distinta para que resulte un plato uniforme y único. La pasta fresca viene de Modena y es al huevo, de gallinas felices y sémola de trigo de primerísima calidad. La pasta seca es marca Rummo, una de las mejores pasta italianas, hecha en Italia

Pappardelle crema de boletus

13.00€

Deliciosas y golosas con trozos de exquisitos boletos y mascarpone. Se enplata con Grana Padano.

Spaghetti freschi alla chitarra alla Carbonara

13.00€

NO se usa NATA: es una deliciosa crema de huevo crudo, pimienta negra y mezcla de dos quesos: Pecorino romano DOP y Grana Padano. Con Guanciale (Papada, no beicon).

Spaghetti freschi alla guitarra alla Puttanesca

14.00€

Anchoas cantábricas, aceitunas negras, alcaparras y tomates pelados, todo un clásico de la cocina italiana. Tiene un toque picante. Atrévete.

Spaghetti alla Amatriciana

15.00€

Salsa tradicional con guanciale crujiente, tomate San Marzano, Pecorino romano y peperoncino. ¡Ojo que pica!

Pasta Maltagliati al Pesto genovés

14.00€

Pasta fresca rotta al pesto. Pesto Italiano 100% ingredientes tradicionales. Una maravilla. (El formato de la pasta puede cambiar según disponibilidad).

Fusilloni al queso

13.50€

Si el queso es lo tuyo, no dudes. Queso de cabra, Gorgonzola, Pecorino romano DOP y Grana Padano.

Fusilloni Gorgonzola e salsa di noci

13.50€

Otro gran clásico de la cocina italiana. 

Fusilli 70gr.

Tomate 7.00€
Boloñesa 8.50€

Especificame si NO quieres queso.

Pizzas deliciosas, ArteSanas

Todas las pizzas llevan: tomate & mozzarella Fiordilatte. Hechas totalmente a mano con pasión. Moldeo cada pieza con todo mi cariño con los ingredientes más sanos y ricos para que puedas disfrutar de una comida rica y ligera.  Harina Bio, aceite virgen extra y con tomate que sabe a tomate y mozzarella 100% italiana sin aditivos ni fécula o almidones.

Margarita

12.50€

La clásica con deliciosa mozzarella Fiordilatte 100% italiana.

Prosciutto Cotto

13.50€

Alba

14.50€

Best Seller. Es de mi invención: una cama de Grana Padano y mozzarella. Al salir del horno, pimienta blanca y aceite virgen extra de trufa blanca. Delicatessen.

Almu de Almudena

15.50€

La pizza “Buah” 🙂

Pecorino romano, grana Padano y mucho pesto genovés.

AnA

15.50€

Pizza fantástica Gorgonzola e salsa de nueces. 

Mariñana

13,50€

Dulce de manzana Mariñana casero y gorgonzola.

Chiara la de Milán

13.50€

Pancetta arrotolata y cebolla cortados muy finitos. ¡Veramente buona!

Chiqui, el ángel de la mar

13.50€

Ventresca, cebolla y aceitunas negras.

Inés la pastelera

13.00€

Salame Milano, un salchichón gustoso e sabroso. 

Lady Honey Pepper Mistrasse

13.00€

Queso de cabra, miel y pimienta negra; sencilla y agridulce.

La señora Rosalía

13.00€

Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más Pop.

Gabi de Gabriela

Normal 13.50€
Vegana 13.50€

¡La Veggie!

Las verduras pueden variar según disponibilidad.

Myriam

13.50€

Base con boletus y algo de pimienta negra, y en crudo Speck, un jamoncito italiano ligeramente ahumado.

Hermi, hermosa hermana

13.00€

Gorgonzola y Speck. Fragrante y sabrosa.

4Q

13.00€

Clásica y deliciosa: mozzarella, cabra, Gorgonzola y Grana Padano.

Marinera

Media 3,00€
Entera 5,00€

Sólo tomate, ajo y orégano. Perfecta para acompañar tus platos de pasta. 

Tartas y Helados

Todos caseros menos, los helados que son de la Ibense, histórica heladería de Gijón.

Lemon pie con merengue italiano

5,50€

Instagram: @verdementa.pasteleria

 

Bombón de la Ibense

3.50€

Un clásico de Gijón de toda la vida. Crema de leche por dentro y chocolate por fuera. De palo. Apto para celiacos. 

Mantecado o Mousse de choco Ibense

2.50€

Pequeño tamaño, perfecto para niños pequeños y grandes.

Apto celiacos. 

Carrot Cake

6,00€

WellBaked

5,50€

Tarta de queso y mermelada de higos

6,00€

Cerveza Estrella Galicia

Estrella Galicia

Tercio 2.50€
Caña 2.50€
Cañón 3.20€

1906 de tercio

2.60€

0,0

Tercio 2.50€

Rubia o tostada.

Clara

Caña 2.60€
Cañón 3.30€

Con gaseosa o limón.

Vinos & Sidra

Sidra Buznego

Botella 3.00€

Sidra natural Km0, hecha con mucho cariño. 

Copa de blanco

Copa 2.80€

Rueda o Ribeiro

Copa de Tinto

Copa 2.30€

Tempore, Garnacha y Tempranillo, vino joven BIO

Calimocho, tinto de verano, naranjito.

Copa 3.00€
Jarra 15.00€

Copa de Prosecco

Copa 3.50€

Vinos blancos

Prosecco Cinzano

Botella 17.50€

Perseo 7

Botella 13.00€

100% Verdejo DO Rueda. 

Brais

Botella 12.50€

100% Treixadura DO Ribeiro, 4 meses sobre lías. 

Vino tinto

Tempore

Botella 12.00€

80% Grnacha y 20% Tempranillo.

Aragón. Vino joven de mesa. Bio. 

Rupestro 2022

Botella 22.00€

Colore rosso rubino intenso con orlo purpureo. Fragrante trama olfattiva di piccoli frutti rossi, ribes, mirtilli con un intreccio floreale che richiama la violetta.

Sorso accattivante con un tannino rotondo e setoso ben equilibrato dall’acidità.

Colli di Luni, Sarzana, Liguria, Italia. 

Erial

Botella 22.00€

Ribera del Duero 100% Tempranillo. 

Lambrusco

Cantastorie

Botella 13.50€

100% Lambrusco Grasparossa de Denominación de Origen. 
Rosso o Rosato. 
Es un vino fresco y ligero, apenas 8,5%vol.

Vermú antes & Chupitos después

Valentine

Copa 4.50€
Jarra 20.00€

Un delicioso y fresco aperitivo servido en una copa con hielo y limón, mezclando zumo de arándanos naturales Bio y Prosecco.

Spritz

4.80€

Clásico con cava o Suave con cerveza, delicioso y fresco.

Vermú Gran Bassano

4.50€

Un Gran Vermú. Hecho de uvas Merlot de viñedo frances cultivado desde finales del ‘800. Una maravilla. 

Carpano Clásico

3.20€

Receta tradicional, Vermú italiano, ligeramente amargo.

Punt e mes

3.50€

Receta tradicional, Vermú italiano, un punto y medio más amargo del clásico.

Vermú 813

3.50€

de Savia. Es asturiano.

Vermú Petroni

3.50€

Gallego.

Vermú Primitivo Quiles

3.20€

Alicante.

Vermú Saüc

4.00€

Blanco o de color; Alicante.

Negroni

5.00€

Campari, Vermú de color y Ginebra. Un clásico de Milán.

Chupito grappa Monticello

4,50€

Grappa artesanal ligure de vid Vermentino. Es otra cosa.

Chupito de grappa

3.50€

Aguardiente de vid.

Chupito de Limoncello

3.30€

De la costa amalfitana.

Chupito de Hierbas

2.80€

Rua Vieja

Agua, refrescos & zumitos

Litro agua purificada y mejorada.

1 lt 3.00€

AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites. 
Fría o del tiempo. 1 cada 3 personas. 
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella. 

Instagram: @culliganpremiumwater_es

Litro agua filtrada y purificada con Gas

1 lt 3.20€

AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites. 
Fría. 1 cada 3 personas máximo. 
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella. 

Instagram: @culliganpremiumwater_es

Zumito Arándanos BIO

220 ml 4.00€

Zumo de Arándanos km 0 de Oles Gourmet. Una delicia. Sin ningún añadido. 

Instagram: @olesgourmet

Refresco lata RAW hidratante natural BIO

Bote 2.00€

Raw es una bebida Bio apta para veganos y vegetarianos, SIN azúcares ni edulcorantes. Hidrátate y disfruta de 3 sabores: Lima, arándanos y naranja. 

Refresco lata clásicos:

Bote 2.00€

Coca-Cola (normal o Cero), Kas limón o naranja, Nestea, gaseosa.

Biosolán multifrutas

33cl 2.50€

Café

Café espresso

1.40€

Solo o macchiato. 

Café con hielo

1.90€

Café “corretto” grappa

2.50€

Mi espresso con unas gotas de grappa.

Café con leche y hielo

2.00€

Cappuccino

1.80€

Café con leche. 

Cefé con leche, hielo y Bailey’s

2.80€

Gigas pizzas

Pizzas gigantes de 30*60 cm, perfectas para fiestas y espichas. Sólo por encargo.

Giga 32

32,00€

Margarita.

Giga 34

34,00€

Inés, Lady Honey, Señora Rosalia, 4Quesos, Hermi HHH.

Giga 35

35,00€

Gabi, Chiqui, Myriam, Chiara, Mariñana, prosciutto cotto.

Giga 38

38,00€

Alba, Almudena, Ana, Mónica y Valentina.

¿Alérgico o intolerante?


Avísame, es tu responsabilidad.


En este establecimiento se manipulan productos que pueden causar alergias y/o intolerancias alimentares como: gluten, huevos, leche, chocolate, mariscos y frutos secos. No dudes en preguntarnos los ingredientes.


Hay muchas opciones para celiacos, pero es imprescindible avisar primero.

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