Carta

Respeta el entorno, no tires las colillas al suelo, tengo ceniceros y por favor LAS PIEDRAS NO SON UN JUGUETE. Gracias por tu colaboración.

Platos de temporada

Platos de temporada, no siempre disponibles. ¡Aprovecha! Hoy os recomendamos:  

Polenta

Ragú 15,50€
Ragú y boletus 15,50€
4 Quesos 14,00€

La polenta es un plato tipico del Italia del norte (a los milaneses nos llaman ´polentoni`), es semola de maiz cocida. Se acompaña generalmente por guisos de caza, ragú o quesos. 

Entrantes

La reina de la casa

Fresca, artesanal y espectacular.

Llega de Italia todas las semanas. Hablo de la búfala.

Burrata Búfala fresquísima

17.00€

La burrata: un saquito de leche fresca de búfala y nata.

Cremosa, lechosa, golosas y fresquísima, servidas con tomates secos en aceite y una focaccia casera caliente.

Este producto está pasteurizado y es apto para embarazadas.

Provolone al horno

El Jugoso

15.50€

Provolone fundido en una jugosa bañerita llena de Boloñesa.

Con Boletus y Speck

15.00€

Fundido con trocitos de boletus y speck en crudo.

Al horno con verduras

13.50€

Unas verduras cortadas finitas por encima.

Cebolla, boletus, tomate seco y calabacín, aceitunas negras y pimientos asados. Suave y delicada.

Risotti 110gr/por persona.

Una de mis especialidades, precio por persona, mínimo 2 raciones. Sólo uso Carnaroli italiano 100%.

Boletus

p.p.p 15.00€

Una de mis especialidades de siempre.

Todo un clásico de la cocina lombarda.

Boletus y gambones

p.p.p 17.00€

Mar y tierra, todo el sabor en el mismo plato.

Alcachofas, boletus y tomate seco.

p.p.p 15.00€

Caldo de carne, pero si eres vegetariano lo hacemos con el vetegal.

Pasta 120gr/porción.

Sólo uso pasta de primera calidad, la cuezo en el momento para ti. Cada tipo de pasta se presta a un tipo de salsa distinta para que resulte un plato uniforme y único. La pasta fresca viene de Modena y es al huevo, de gallinas felices y sémola de trigo de primerísima calidad. La pasta seca es marca Rummo, una de las mejores pasta italianas, hecha en Italia. NO la doy para llevar.

Pappardelle a la Bolognese.

13.00€

Un Ragú de carne de baza de jamón cocido a fuego lento con tomate italiano, tal y cual lo hacia mi abuela.

Pappardelle crema de boletus

13.00€

Deliciosas y golosas con trozos de exquisitos boletos y mascarpone. Se enplata con Grana Padano.

Spaghetti freschi alla chitarra alla Carbonara

13.00€

NO se usa NATA: es una deliciosa crema de huevo crudo, pimienta negra y mezcla de dos quesos: Pecorino romano DOP y Grana Padano. Con Guanciale (Papada, no beicon).

Spaghetti alla Amatriciana

15.00€

Salsa tradicional con guanciale crujiente, tomate San Marzano, Pecorino romano y peperoncino. ¡Ojo que pica!

Fusilloni al queso

13.50€

Si el queso es lo tuyo, no dudes. Queso de cabra, Gorgonzola, Pecorino romano DOP y Grana Padano.

Fusilli 70gr.

Tomate 7.00€
Boloñesa 8.50€

Especificame si NO quieres queso.

Pizzas deliciosas, ArteSanas

Todas las pizzas llevan: tomate & mozzarella Fiordilatte. Hechas totalmente a mano con pasión. Moldeo cada pieza con todo mi cariño con los ingredientes más sanos y ricos para que puedas disfrutar de una comida rica y ligera.  Harina Bio, aceite virgen extra y con tomate que sabe a tomate y mozzarella 100% italiana sin aditivos ni fécula o almidones.

Margarita

12.50€

La clásica con deliciosa mozzarella Fiordilatte 100% italiana.

Alba

14.50€

Best Seller. Es de mi invención: una cama de Grana Padano y mozzarella. Al salir del horno, pimienta blanca y aceite virgen extra de trufa blanca. Delicatessen.

Valentina

15.00€

Una Señora pizza Margarita, pero con burrata fresca de búfala.

Almu de Almudena

15.50€

La pizza “Buah” 🙂

Pecorino romano, grana Padano y mucho pesto genovés.

Prosciutto Cotto

13.50€

Chiara la de Milán

13.50€

Pancetta arrotolata y cebolla cortados muy finitos. ¡Veramente buona!

Chiqui, el ángel de la mar

13.50€

Ventresca, cebolla y aceitunas negras.

Inés la pastelera

13.00€

Salame Milano, un salchichón gustoso e sabroso. 

Ainara la Vasca

14.00€

Anchoas, alcaparras y aceitunas. Todo picadito. 

Lady Honey Pepper Mistrasse

13.00€

Queso de cabra, miel y pimienta negra; sencilla y agridulce.

La señora Rosalía

13.00€

Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más Pop.

Gabi de Gabriela

Normal 13.50€
Vegana 13.50€

¡La Veggie!

Las verduras pueden variar según disponibilidad.

Myriam

13.50€

Base con boletus y algo de pimienta negra, y en crudo Speck, un jamoncito italiano ligeramente ahumado.

Hermi, hermosa hermana

13.00€

Gorgonzola y Speck. Fragrante y sabrosa.

4Q

13.00€

Clásica y deliciosa: mozzarella, cabra, Gorgonzola y Grana Padano.

La Salvaje.

15.50€

Con guiso de ciervo.

Marinera

Media 3,00€
Entera 5,00€

Sólo tomate, ajo y orégano. Perfecta para acompañar tus platos de pasta. 

Tartas y Helados

Todos caseros menos, los helados que son de la Ibense, histórica heladería de Gijón.

Tenerina de Chocolate

Sola 6.00€
Con Helado 7.20€

Trozo de tarta de chocolate 70%, lleva conmigo desde siempre, se comparte muy bien y si le añades un helado de mantecado está súper. 
mes apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo. 

Sbrisolona (según disponibilidad)

6.00€

Tarta pasta quebrada y mermelada de fresa.... simplemente increíble.

Bombón de la Ibense

3.50€

Un clásico de Gijón de toda la vida. Crema de leche por dentro y chocolate por fuera. De palo. Apto para celiacos. 

Mantecado o Mousse de choco Ibense

2.50€

Pequeño tamaño, perfecto para niños pequeños y grandes.

Apto celiacos. 

Cerveza Estrella Galicia

Estrella Galicia

Tercio 2.60€
Caña 2.60€
Cañón 3.20€

1906 de tercio

2.60€

0,0

Tercio 2.80€

Rubia o tostada.

Clara

Caña 2.60€
Cañón 3.30€

Con gaseosa o limón.

Vinos & Sidra

Copa de blanco

Copa 2.80€

Rueda o Ribeiro

Copa de Tinto

Copa 2.50€

Tempore, Garnacha y Tempranillo, vino joven Orgánico. 

Copa Rosado

Copa 2.50€

Tempore Rosado 100 Garnacha

Copa de Prosecco

Copa 3.50€

Calimocho, tinto de verano, naranjito.

Copa 3.30€
Jarra 15.00€

Sidra Buznego

Botella 3.20€

Sidra natural Km0, hecha con mucho cariño. 

Vinos blancos

Prosecco Cinzano

Botella 17.50€

Perseo 7

Botella 13.00€

100% Verdejo DO Rueda. 

Brais

Botella 12.50€

100% Treixadura DO Ribeiro, 4 meses sobre lías. 

Vino tinto y Rosado

Tempore Tinto

Botella 12.00€

80% Garnacha y 20% Tempranillo.

Bajo Aragón. Vino joven de mesa. Orgánico. 

Tempore Rosado

Botella 12.00€

100% Garnacha.

Bajo Aragón. Orgánico.

Tempore Generación 76

Botella 22.00€

Tempranillo 2018, Organico, ganador premio internacional GOLD 2019.

Lambrusco

Cantastorie

Botella 13.50€

100% Lambrusco Grasparossa de Denominación de Origen. 
Rosso o Rosato. 
Es un vino fresco y ligero, apenas 8,5%vol.

Vermú antes & Chupitos después

Valentine

Copa 4.50€
Jarra 20.00€

Un delicioso y fresco aperitivo servido en una copa con hielo y limón, mezclando zumo de arándanos naturales Bio y Prosecco.

Spritz

5.00€

Clásico con cava o Suave con cerveza, delicioso y fresco.

Vermú Gran Bassano

4.50€

Un Gran Vermú. Hecho de uvas Merlot de viñedo frances cultivado desde finales del '800. Una maravilla. 

Carpano Clásico

3.50€

Receta tradicional, Vermú italiano, ligeramente amargo.

Punt e mes

3.50€

Receta tradicional, Vermú italiano, un punto y medio más amargo del clásico.

Vermú 813

3.50€

de Savia. Es asturiano.

Vermú Petroni

3.50€

Gallego.

Vermú Primitivo Quiles

3.20€

Alicante.

Vermú Saüc

4.00€

Blanco o de color; Alicante.

Negroni

5.00€

Campari, Vermú de color y Ginebra. Un clásico de Milán.

Chupito grappa Monticello

4,50€

Grappa artesanal ligure de vid Vermentino. Es otra cosa.

Chupito de grappa

3.50€

Aguardiente de vid.

Chupito de Limoncello

3.30€

De la costa amalfitana.

Chupito de Hierbas

2.80€

Rua Vieja

Agua, refrescos & zumo

Litro agua purificada y mejorada.

1 lt 3.00€

AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites. 
Fría o del tiempo. 1 cada 3 personas. 
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella. 

Instagram: @culliganpremiumwater_es

Litro agua filtrada y purificada con Gas

1 lt 3.20€

AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites. 
Fría. 1 cada 3 personas máximo. 
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella. 

Instagram: @culliganpremiumwater_es

Zumito Arándanos BIO

220 ml 4.00€

Zumo de Arándanos km 0 de Oles Gourmet. Una delicia. Sin ningún añadido. 

Instagram: @olesgourmet

Refresco lata RAW hidratante natural BIO

Bote 2.00€

Raw es una bebida Bio apta para veganos y vegetarianos, SIN azúcares ni edulcorantes. Hidrátate y disfruta de 3 sabores: Lima, arándanos y naranja. 

Refresco lata clásicos:

Bote 2.00€

Coca-Cola (normal o Cero), Kas limón o naranja, Nestea, gaseosa.

Biosolán multifrutas

33cl 2.50€

Café&Infusiones

Café espresso

1.40€

Solo o macchiato. 

Café con hielo

1.90€

Café “corretto” grappa

2.50€

Mi espresso con unas gotas de grappa.

Café con leche y hielo

2.00€

Cappuccino

1.80€

Café con leche. 

Cefé con leche, hielo y Bailey’s

2.80€

Orballo Infusiones y Té

2.00€

Té Verde, Té Rojo, Té Negro, Manzanilla, Rooibos y Menta Poleo.

Orballo es una marca Ecologica Gallega.

Instagram: Orballo

 

Gigas pizzas

Pizzas gigantes de 30*60 cm, perfectas para fiestas y espichas. Sólo por encargo.

Giga 32

32,00€

Margarita.

Giga 34

34,00€

Inés, Lady Honey, Señora Rosalia, 4Quesos, Hermi HHH.

Giga 35

35,00€

Gabi, Chiqui, Myriam, Chiara, Mariñana, prosciutto cotto.

Giga 38

38,00€

Alba, Almudena, Ana, Mónica y Valentina.

Empanadas

Costumes Empanadas Artesanales desde Galicia

Empanadas gallegas de masa quebrada

Buenísimas empanadas gallegas 1,3gr aproximadamente.

Tardo 40 minutos en hacerla, llévatelas hechas o congeladas para hacer en tu casa. Simplemente espectaculares.

De Atún

19.00€

de Pollo y champiñones.

22.00€

de Bacalao con pasas.

27.00€

de Zamburiñas

27.00€

de Pulpo.

27.00€

¿Alérgico o intolerante?


Avísame, es tu responsabilidad.


En este establecimiento se manipulan productos que pueden causar alergias y/o intolerancias alimentares como: gluten, huevos, leche, chocolate, mariscos y frutos secos. No dudes en preguntarnos los ingredientes.


Hay muchas opciones para celiacos, pero es imprescindible avisar primero.

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