Carta Merendero
Durante los meses de julio a septiembre, el merendero será exclusivamente autoservicio, limitándose la carta a los entrantes, pizzas, postres y las bebidas (marcados en naranja).
En la carpa en cambio seguiremos dando servicio de mesa incluyendo todos los platos de nuestra carta.
Pídeme por encargo deliciosas empanadas gallegas artesanas para llevar.
Vermús seleccionados
Spritz Aperol – Padua, Italia
Todo un clásico italiano.
Spritz Campari – Milano, Italia
Spritz St. Germain – Toque Francés
Delicioso y delicado cocktail con un licor francés a base de frutos de sauco y prosecco. Refrescante y con unas gotitas de limón natural.
Spritz Valentina – km Cero 🙂
Fresco aperitivo de baja graduación alcohólica hecho con Prosecco y zumo de arándanos BIO de OlesGourmet.
Spritz Limoncello – Costa amalfitana
Negroni – Milano
Campari, Vermú de color y Ginebra.
Vermù Carpano Antica Ricetta
Torino, 1786 - 16,5%
Vermú Carpano Clásico – Italia
Vermú italiano, ligeramente amargo al final de la cata. Fue el primer vermú, inventado en 1786, su receta es la tradicional.
Vermú Punt e mes – Italia
Receta tradicional italiano, un punto de vermú y medio de amargo.
Vermú Cinzano – Italia
Vermú Picofino – Asturias
Vermú Petroni – Galicia
Blanco y de color.
Vermú Igarmi – Cantabria
Vermú cántabro, con toques de canela y cítricos.
Vermú La Dolores – Aragón
Vermú Primitivo Quiles – Alicante
Soave de sabor
Vermú Vividor – Valencia
Con tonos de canela y clavo.
Vermú Povarelo
De Galicia, dos vermus de sabores muy peculiares, con mucho caracter.
Blanco: hierba Luisa y Balsámico.
Rojo:Loureiro y canela.
¿Empezamos?…Antipasti...
Burrata búfala artesanal y tomatitos secos en aceite
Esta burrata es algo que no has probado nunca. Crian con cariño sus propias búfalas y cierran cada queso uno a uno a mano.
La traigo todas las semanas, fresquísimas de Italia desde Salerno.
Mortadella & cebollitas
Mortadella con pistachos, cebollitas Borettane encurtidas en vinagre balsámico de Módena.
Provolone al horno con:
Mar de bueno
Con gambones, berenjena y calabacín en aceite, cebolla roja, cherrys y toque de albahaca..
Proboverde
Unas verduraspor encima.
Cebolla roja, boletus, tomate cherry calabacín, albahaca y rúcula.
El Proboletus
Fundido con trocitos de boletus salteado y Speck en crudo.
¿Te has quedado sin focaccia? pide más
Focaccia
La Rossa
Tomate, ajo, orégano y aceite virgen extra.
Pasta fresca al huevo
Pasta fresca, cocinada al momento. Atención: toda la pasta está elaborada con HUEVO y contiene GLUTEN.
Carbonara
Pecorino romano DOP y Guanciale. (Ni beicon ni nata).
Amatriciana
Guanciale crujiente, tomate, Pecorino romano DOP y peperoncino. ¡Ojo que pica!
Pappardelle a la Crema de boletus
Deliciosas y golosas con trozos de exquisitos boletus y mascarpone. Se emplata con Grana Padano y pimienta negra.
alle vongole
Ajo, Almejas Japónica y perejil.
un toque picantito, muy ligero.
A la Marinera
Con gambón, calamares y almejas.
alla Puttanesca
Anchoas de Santoña, aceitunas de Gaeta, alcaparras y salsa de tomate, todo un clásico de la cocina italiana.
Tiene un toque picante. Atrévete.
Porciones para niñ@s
Pasta para niños: 70gr
Spaghettoni, Mezzemaniche o gnocchi?
Queso Grana Padano.
Gnocchi
Gnocchi al Pomodoro e Basilico
Súper sencillos y muy ricos, mi salsita de tomate hecha al momento, con toque de Grana Padano.
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi Bolognese
Pizzas ArteSanas hechas por Oscar
Disfruta de tu pizza comiéndola con las manos 😋😋
Margarita
La Reina, madre de todas las pizzas.
La señora Rosalía
Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más Pop.
Lady Honey Pepper Mistrasse
Queso de cabra, miel y pimienta negra; sencilla y agridulce.
Bianca 4Q
La 4 quesos aquí se hace BLANCA. no lleva tomate, para poder saborear todo el gusto de los quesos fundidos. Esto es el camino.
La Kiara de Milán
Pancetta arrotolata y cebolla cortados muy finitos.
Chiqui, el ángel de la mar
Atún, cebolla y aceitunas de Gaeta.
Oscar
¡Sorpresa! El Maestro creará una pizza exclusiva para ti.
Diavoletta
Con spianata siciliana un poco picante (parecida a nuestro chorizo), gorgonzola y pimientos del piquillo.
Hermi, Hermosa Hermana Herminia
Gorgonzola, boletus y Speck.
Prosciutto Cotto
Es una rica de Jamón York italiano.
Ana
Speck ligeramente ahumado, cherrys, escamas de grana Padano y rúcula.
Añádele aceite picante a tu gusto
Alba
Mi reina la Best Seller: una pizza sencilla pero con mucha clase. Lleva escamas de Grana Padano, toque de pimienta y aceite de trufa blanca.
Santoña
Anchoas de Santoña y aceitunas negra de Gaeta.
Vega – VEGANA
¿Cómo vamos a terminar?
Tiramisù
Cremoso y muy muy delicado
Tenerina de Chocolate
Porción de tarta de chocolate 70%, lleva conmigo desde siempre, se comparte muy bien y le puedes añadir nata montada para hacerla más golosa.
Tarta de Queso
Es apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo.
Helados
Bombón Ibense
Tarrina Ibense
Almendrado
Cucurucho de turrón
Burbujas, Vinos y Sidra
Bollicine – Burbujas
Prosecco Rosé La Gioiosa – Italia
Vino de color rosa, pálido y brillante. De perlaje vivo y espuma persistente, presenta aromas de buena intensidad con notas de flores blancas y rojas, acompañadas de notas frutales como manzana, pera y notas de frutas rojas como fresa y frambuesa de sabor fresco al paladar, es agradable y armonioso.
Prosecco Ricca Donna – Italia
Vinos Blancos
Ponte de Boga – Godello
Bottega Vinai – Pinot Grigio 100% Italiano
Trentino Alto Adige - Italia
Perseo 7 – Rueda
Verdejo sobre lías. 100% DO Rueda.
Vinos tintos
Memoro Rosso – Italia
Coupage de uvas: Merlot, Montepulciano, Nero d'Avola, Primitivo.
Tempore – Garnacha Tempranillo ecológico
80% Garnacha y 20% Tempranillo.
Bajo Aragón. Vino joven de mesa. Orgánico.
Cueva de lobo – Rioja, Crianza
Vallobera – Rioja, Crianza
Sidra
Sidra Buznego
Sidra natural Km0, hecha con mucho cariño.
Otros
Calimocho, tinto de verano, naranjito.
Cafés&Tés
Café Espresso
Solo, macchiato o americano.
Cappuccino
Café con leche.
Café solo con hielo
Infusiones y Té Orballo
Té Verde, Té Rojo, Té Negro, Manzanilla, Rooibos y Menta Poleo.
Orballo es una marca Ecológica Gallega.
Chupitos
Chupito de grappa Sarpa di Poli
Aguardiente de vid 100% italiana, región Veneto.
Chupito de Limoncello
De la costa amalfitana.
Chupitos tradicionales de Paniagua, Galicia
Café
Crema de Orujo
Hierbas
Licor tostado
Miel
Cerveza
Peroni
Cerveza italiana, rubia.
Fuensanta
Cerveza Km 0, elaborada con agua Fuensanta y de fermentación natural.
Rubia, Tostada y Tostada 0,0
Estrella Galicia
1906
Estrella Galicia 0,0 Tostada
Clara
Con gaseosa o limón.
Lata Estrella Galicia – SOLO para llevar
Bebidas
Agua de proximidad, filtrada, purificada y mejorada.
Culligan Water: Real Decreto 3/2023, garantiza un agua de alta calidad y 0 emisiones de CO2.
Zumo
Melocotón, uva, tomate o piña.
Aquarius de limón
Refresco lata:
Coca-Cola (normal o Cero), Kas limón o naranja, Nestea, gaseosa.
Fuensanta Multifrutas
Empanadas
ACTUALMENTE NO DISPONIBLES. DISCULPEN LAS MOLESTIAS
"Costumes Empanadas Artesanales" desde Galicia.
Empanadas gallegas de masa quebrada
Buenísimas empanadas gallegas 1,3gr aproximadamente.
Tardo 40 minutos en hacerla, llévatelas hechas o congeladas para hacer en tu casa. Simplemente espectaculares.
De Atún
de Bacalao con pasas.
de Zamburiñas
de Pulpo.
Vegana
¿Alérgico o intolerante?
Avísame, es tu responsabilidad.
En este establecimiento se manipulan productos que pueden causar alergias y/o intolerancias alimentares como: gluten, huevos, leche, chocolate, mariscos y frutos secos. No dudes en preguntarnos los ingredientes.
Hay muchas opciones para celiacos, pero es imprescindible avisar primero.
