Carta Merendero
Durante los meses de julio a septiembre, el merendero será exclusivamente autoservicio, limitándose la carta a los entrantes, pizzas, postres y las bebidas (marcados en naranja).
En la carpa en cambio seguiremos dando servicio de mesa incluyendo todos los platos de nuestra carta.
Pídeme por encargo deliciosas empanadas gallegas artesanas para llevar.
Vermús
Spritz Aperol – Veneto
Todo un clásico italiano.
Spritz Campari – Milano
Spritz St. Germain – Toque Francés
Delicioso y delicado cocktail con un licor francés a base de frutos de sauco y prosecco. Refrescante y con unas gotitas de limón natural.
Spritz Valentina – km Cero 🙂
Fresco aperitivo de baja graduación alcohólica hecho con Prosecco y zumo de arándanos BIO de OlesGourmet.
Spritz Limoncello – Costa amalfitana
Negroni – Milano
Campari, Vermú de color y Ginebra.
Vermú Carpano Clásico – Italia
Vermú italiano, ligeramente amargo al final de la cata. Fue el primer vermú, inventado en 1786, su receta es la tradicional.
Vermú Punt e mes – Italia
Receta tradicional italiano, un punto de vermú y medio de amargo.
Vermú La Dolores – Aragón
Vermú Igarmi – Cantabria
Vermú cántabro, con toques de canela y cítricos.
Vermú Primitivo Quiles – Alicante
Soave de sabor
Vermú Vividor – Valencia
Con tonos de canela y clavo.
Vermú Petroni – Galicia
Blanco y de color.
¿Empezamos?…Antipasti...
Burrata búfala fresquísima tomatitos secos en aceite
Tabla de 4 embutidos y queso Taleggio
Coppa, Mortadella, Spianata siciliana picante y salamino. Llevan cebollitas Borettanas, tomates secos en aceite y queso Taleggio.
Tabla de verduritas sott’olio y ecurtidos
Verduras en aceite (tomates dulces, berenjenas y calabacín), cebollitas Borettanas y aceitunas de Gaeta.
Mortadella & cebollitas
Mortadella con pistachos, cebollitas Borettane encurtidas en vinagre balsámico de Módena.
Provolone al horno con:
El Jugoso
Provolone fundido en una jugosa bañerita llena de Boloñesa.
Mar de bueno
Con gambones, berenjena y calabacín en aceite, cebolla roja, cherrys y toque de albahaca..
El Proboletus
Fundido con trocitos de boletus salteado y Speck en crudo.
Proboverde
Unas verduraspor encima.
Cebolla roja, boletus, tomate cherry calabacín y albahaca.
¿Te has quedado sin focaccia? pide más
Focaccia
Rossa
Pizza, tomate, ajo, orégano y aceite virgen extra.
Risotto min. 2 personas
Boletus
Una de mis especialidades de siempre.
Todo un clásico de la cocina lombarda.
Marinero
Cigalas y sepias.
Pomodoro e basílico
Una delicia, mantecado con Grana Padano y queso Taleggio. Todo un clásico de la cocina italiana.
Pasta - siempre fresca y al huevo
Pasta fresca, cocinada al momento.
Atención: toda la pasta está elaborada con HUEVO y contiene GLUTEN.
Tricolore
Tomate, albahaca y Grana padano. A mi me huele a casa.
Carbonara
Pecorino romano DOP y Guanciale. (Ni beicon ni nata).
Amatriciana
Guanciale crujiente, tomate, Pecorino romano DOP y peperoncino. ¡Ojo que pica!
Pesto genovés
Pesto Italiano de Genova, Liguria, 100% italiano.
Marinera
Con cigalas, sepia, tomate.
Pappardelle alla Bolognese
Un Ragú de carne de baza de jamón cocido 9h fuego lento con tomate italiano, tal y cual como lo hacía mi abuela.
Pappardelle a la Crema de boletus
Deliciosas y golosas con trozos de exquisitos boletus y mascarpone. Se emplata con Grana Padano y pimienta negra.
Pappardelle con guiso de caza
Mi guiso es muy delicado, pruébalo. Se emplata con Grana Padano.
Porciones para niñ@s
Pasta o ñoquis NIÑOS 70gr.
Especificame si NO quieres queso.
Gnocchi
Gnocchi al pomodoro
Súper sencillos y muy ricos, mi salsita de tomate hecha al momento, con toque de Grana Padano.
Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi Bolognese
Pizzas ArteSanas hechas por Oscar
Disfruta de tu pizza comiéndola con las manos 😋😋
Margarita
La Reina, madre de todas las pizzas.
La señora Rosalía
Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más Pop.
Lady Honey Pepper Mistrasse
Queso de cabra, miel y pimienta negra; sencilla y agridulce.
Bianca 4Q
La 4 quesos aquí se hace BLANCA. no lleva tomate, para poder saborear todo el gusto de los quesos fundidos. Esto es el camino.
La Kiara de Milán
Pancetta arrotolata y cebolla cortados muy finitos.
Chiqui, el ángel de la mar
Ventresca, cebolla y aceitunas de Gaeta.
Oscar
¡Sorpresa! El Maestro creará una pizza exclusiva para ti.
Diavoletta
Con spianata siciliana un poco picante (parecida a nuestro chorizo), gorgonzola y pimientos del piquillo.
Mónica la asturiana
Con Boloñesa. ¡Puedes hacerla picante si te atreves!
Hermy
Gorgonzola, boletus y Speck.
Prosciutto Cotto
Es una rica de Jamón York italiano.
Porketta miseria
Pizza blanca - sin tomate- porchetta (cerdito asado cortado en lonchas finisimas) y crema de queso Taleggio.
Maliaya, Mariñana DOC
Dulce de manzana Mariñana casero (sin azucar, solo zumo de nuestras manzanas) y gorgonzola.
Alba
Best Seller. Es de mi invención: Tomate y mozzarella. Al salir del horno, pimienta blanca, aceite virgen extra de trufa blanca y lascas de Grana Padano. Delicatessen.
Rakel bella Mar
Cola de Gambones, cherrys, calabacín, ... y algo de picante si quieres
Santoña
Anchoas de Santoña y aceitunas negra de Gaeta.
Ofelia
Pizza jugosa con verduritas varias y burrata de búfala fresca.
¿Cómo vamos a terminar?
Tiramisù
Cremoso y muy muy delicado
Tenerina de Chocolate
Trozo de tarta de chocolate 70%, lleva conmigo desde siempre, se comparte muy bien y le puedes añadir nata montada para hacerla más golosa. (Lleva suplemento).
Tarta de Queso
Es apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo.
Semi fríos Natillas al caramel
Helados Revuelta
Unos helados asturianos de KM0, hechos con ingredientes naturales y leche de ganadería asturiana directamente pasteurizados por ellos. Vienen directamente de Llanes para deleitarnos y hacernos un poco más felices.
Tarrinas de 200gr elige tu gusto favorito
Tiramisù
Turrón
Yogur con frutas del bosque
Tarrina al Bailey’s
Es de Licor. No es apto para menores de 18 años.
GigaBom, cremosos de palo
Nata&Chocolate
Giga Pop – polos de frutas de verdad
Fresa
Vinos & Sidra
Vinos Blancos
Prosecco- Cinzano
Perseo 7 – Rueda
Verdejo sobre lías. 100% DO Rueda.
Vinos tintos
Rioja – Cueva de lobo
Crianza
Tempore – Garnacha Tempranillo ecológico
80% Garnacha y 20% Tempranillo.
Bajo Aragón. Vino joven de mesa. Orgánico.
Chianti Rocchetto Ridolfi – Italia
Uvas Sangiovese y Merlot, todo un clásico de la Toscana.
Lambrusco Rosso y Rosato
Actualmente sin existencias. Disculpen las molestias.
Oro Rosso y Argento Rosato – Italia
Tinto o Rosado, elige el tuyo.
Sidra
Sidra Buznego
Sidra natural Km0, hecha con mucho cariño.
Otros
Calimocho, tinto de verano, naranjito.
Cafés&Tés
Café Espresso
Solo, macchiato o americano.
Cappuccino
Café con leche.
Café solo con hielo
Café con leche y hielo
Café con leche, hielo y Baileys
Cafe con nata y Bailey’s
Caffè Shakerato
Café clásico italiano, enfriado en coctelera con toque de vainilla y azúcar.
Café Shakerato con vodka
Atrévete con nuestro cocktail de café y vodka. Frío, dulce lo justo y delicioso.
Café «corretto» grappa
Mi espresso con unas gotas de grappa.
Orballo Infusiones y Té
Té Verde, Té Rojo, Té Negro, Manzanilla, Rooibos y Menta Poleo.
Orballo es una marca Ecológica Gallega.
Chupitos
Chupito de Baileys
Crema de leche fresca, whiskey irlandés, vainilla, cacao puro y azúcar.
Café shakerato con Vodka
Atrévete con nuestro cocktail de café y vodka. Frío, dulce lo justo y delicioso.
Chupito de grappa Sarpa di Poli
Aguardiente de vid 100% italiana, región Veneto.
Chupito de Limoncello
De la costa amalfitana.
Chupito de Hierbas
Rua Vieja
Cerveza
Peroni Gran Reserva
Cerveza italiana, doppio malto TOSTADA
Estrella Galicia
1906
Estrella Galicia 0,0 Tostada
Clara
Con gaseosa o limón.
Bebidas
Agua de proximidad, filtrada, purificada y mejorada.
Aguastur, Real Decreto 3/2023, garantizaun agua de alta calidad y cero emisiones de CO2
Zumo
Aquarius de limón
Refresco lata:
Coca-Cola (normal o Cero), Kas limón o naranja, Nestea, gaseosa.
Fuensanta Multifrutas
Gigas pizzas
Empanadas
ACTUALMENTE NO DISPONIBLES. DISCULPEN LAS MOLESTIAS
"Costumes Empanadas Artesanales" desde Galicia.
Empanadas gallegas de masa quebrada
Buenísimas empanadas gallegas 1,3gr aproximadamente.
Tardo 40 minutos en hacerla, llévatelas hechas o congeladas para hacer en tu casa. Simplemente espectaculares.
De Atún
de Bacalao con pasas.
de Zamburiñas
de Pulpo.
Vegana
¿Alérgico o intolerante?
Avísame, es tu responsabilidad.
En este establecimiento se manipulan productos que pueden causar alergias y/o intolerancias alimentares como: gluten, huevos, leche, chocolate, mariscos y frutos secos. No dudes en preguntarnos los ingredientes.
Hay muchas opciones para celiacos, pero es imprescindible avisar primero.
