Durante los meses de julio a septiembre, el merendero será exclusivamente autoservicio, limitándose la carta a los entrantes, pizzas, postres y las bebidas (marcados en naranja).
En la carpa en cambio seguiremos dando servicio de mesa incluyendo todos los platos de nuestra carta.
Pídeme por encargo deliciosas empanadas gallegas artesanas para llevar.
Todo un clásico italiano hecho con Prosecco y Aperol (bitter).
Delicioso y delicado cocktail con un licor francés a base de frutos de sauco. Refrescante y con unas gotitas de limón natural.
Fresco aperitivo de baja graduación alcohólica hecho con Prosecco y zumo de arándanos BIO de OlesGourmet.
Vermú italiano, ligeramente amargo al final de la cata.
Fue el primer vermú, inventado en 1786, su receta es la tradicional.
Receta tradicional italiano, un punto de vermú y medio de amargo.
Cocktail de Martini Floreal SIN alcohol. Lo puedes disfrutar solo, con tónica o con agua con gas. No echarás de menos nada más.
de Valencia, con tonos de canela y clavo.
Gallego.
Alicante.
Fresca, artesanal y espectacular.
Llega de Italia todas las semanas. Hablo de la búfala.
Y la Mortadella, es de otro planeta.
La burrata: un saquito de leche fresca de búfala y nata.
Cremosa, lechosa, golosa y fresquísima, servida con tomates secos en aceite y una focaccia caliente.
Este producto está pasteurizado y es apto para embarazadas.
¿Sabias qué la leche de búfala tiene poquísima lactosa y si eres intolerante te puedes dar un capricho de vez en cuando?
Mortadella con pistachos, cebollitas agridulces vinagre balsámico de Módena.
Siempre acompañadas de focaccia.
Speck, Salame Milano, Prosciutto cotto, tomates secos en aceite y cebollitas en vinagre balsamico servidos siempre con una focaccia.
Provolone fundido en una jugosa bañerita llena de Boloñesa.
Fundido con trocitos de boletus y Speck en crudo.
Unas verduras cortadas finitas por encima.
Cebolla, boletus, tomate seco y calabacín y aceitunas negras.
Todo los entrantes salen acompañados por Pinsa, una gustosa focaccia con ajo, orégano y aceite virgen extra.
Puedes sustituir o pedir focaccia rossa, es mi masa de pizza con tomate, ajo, orégano y aceite virgen extra.
Si eres celíaco, tienes tu propio pan sin gluten.
Harina de trigo y arroz, masa esponjosa.
Base de mi pizza, tomate, ajo, orégano y aceite virgen extra.
Una de mis especialidades de siempre.
Todo un clásico de la cocina lombarda.
Mar y tierra, todo el sabor en el mismo plato.
Caldo de carne, pero si eres vegetariano lo hacemos con el vetegal.
Un Ragú de carne de baza de jamón cocido a fuego lento con tomate italiano, tal y cual lo hacia mi abuela.
Deliciosas y golosas con trozos de exquisitos boletus y mascarpone. Se emplata con Grana Padano y pimienta negra.
Es una deliciosa crema de huevo, pimienta negra y mezcla de dos quesos: Pecorino romano DOP y Grana Padano. Con Guanciale. (Ni beicon ni nata).
Anchoas cantábricas, aceitunas negras, alcaparras y tomates pelados, todo un clásico de la cocina italiana. Tiene un toque picante. Atrévete.
Pesto Italiano de Genova, Liguria, 100% ingredientes tradicionales. Una maravilla. (El formato de la pasta puede cambiar según disponibilidad).
Con anchoas y gambónes. Con mucho carácter y sabor.
Salsa tradicional con guanciale crujiente, tomate San Marzano, Pecorino romano y peperoncino. ¡Ojo que pica!
Plato tradicional del norte, Boletus y tomate pelado, se emplata con Pecorino Romano DOP.
Si el queso es lo tuyo, no dudes este es tu plato. Queso de cabra, Gorgonzola, Pecorino Romano DOP y Grana Padano.
Especificame si NO quieres queso.
La clásica con deliciosa mozzarella Fiordilatte 100% italiana.
Best Seller. Es de mi invención: una cama de Grana Padano y mozzarella. Al salir del horno, pimienta blanca y aceite virgen extra de trufa blanca. Delicatessen.
Una Señora pizza Margarita, pero con burrata fresca de búfala.
La pizza “Buah” 🙂
Pecorino romano, grana Padano y mucho pesto genovés.
Con Boloñesa. ¡Puedes hacerla picante si te atreves!
Pancetta arrotolata y cebolla cortados muy finitos. Veramente buona!
Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más Pop.
Es una rica de Jamón York italiano.
Queso de cabra, miel y pimienta negra; sencilla y agridulce.
¡La Veggie!
Las verduras pueden variar según disponibilidad.
Ventresca, cebolla y aceitunas negras.
Salame Milano, un salchichón gustoso e sabroso.
Anchoas, alcaparras y aceitunas. Todo picadito.
Base con boletus y algo de pimienta negra, y en crudo Speck, un jamoncito italiano ligeramente ahumado.
Gorgonzola y Speck. Fragrante y sabrosa.
Clásica y deliciosa: mozzarella, cabra, Gorgonzola y Grana Padano.
Trozo de tarta de chocolate 70%, lleva conmigo desde siempre, se comparte muy bien y si le añades un helado de mantecado está súper.
Es apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo.
Es apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo.
Tarta pasta quebrada y mermelada de fresa.... simplemente increíble.
Un clásico de Gijón de toda la vida. Crema de leche por dentro y chocolate por fuera. De palo. Apto para celiacos.
Pequeño tamaño, perfecto para niños pequeños y grandes.
Apto celiacos.
Famoso vino Veneto, uva Pinot
100% Verdejo DO Rueda.
100% Treixadura DO Ribeiro, 4 meses sobre lías.
Uvas Sangiovese y Merlot, todo un clásico de la Toscana.
80% Garnacha y 20% Tempranillo.
Bajo Aragón. Vino joven de mesa. Orgánico.
Tinto o Rosado, elige el tuyo.
Sidra natural Km0, hecha con mucho cariño.
Solo, macchiato o americano.
Café con leche.
Café clásico italiano, enfriado en coctelera con toque de vainilla y azúcar.
Atrévete con nuestro cocktail de café y vodka. Frío, dulce lo justo y delicioso.
Mi espresso con unas gotas de grappa.
Té Verde, Té Rojo, Té Negro, Manzanilla, Rooibos y Menta Poleo.
Orballo es una marca Ecológica Gallega.
Crema de leche fresca, whiskey irlandés, vainilla, cacao puro y azúcar.
Atrévete con nuestro cocktail de café y vodka. Frío, dulce lo justo y delicioso.
Aguardiente de vid 100% italiana, región Veneto.
De la costa amalfitana.
Rua Vieja
Rubia o tostada.
Con gaseosa o limón.
AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites.
Fría o del tiempo. 1 cada 3 personas.
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella.
AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites.
Fría. 1 cada 3 personas máximo.
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella.
Zumo de Arándanos km 0 de Oles Gourmet. Una delicia. Sin ningún añadido.
Raw es una bebida Bio apta para veganos y vegetarianos, SIN azúcares ni edulcorantes. Hidrátate y disfruta de 3 sabores: Lima, arándanos y naranja.
Coca-Cola (normal o Cero), Kas limón o naranja, Nestea, gaseosa.
Margarita.
Inés, Lady Honey, Señora Rosalia, 4Quesos, Hermi HHH.
Gabi, Chiqui, Myriam, Chiara, Mariñana, prosciutto cotto.
Alba, Almudena, Ana, Mónica y Valentina.
"Costumes Empanadas Artesanales" desde Galicia.
Buenísimas empanadas gallegas 1,3gr aproximadamente.
Tardo 40 minutos en hacerla, llévatelas hechas o congeladas para hacer en tu casa. Simplemente espectaculares.
¿Alérgico o intolerante?
Avísame, es tu responsabilidad.
En este establecimiento se manipulan productos que pueden causar alergias y/o intolerancias alimentares como: gluten, huevos, leche, chocolate, mariscos y frutos secos. No dudes en preguntarnos los ingredientes.
Hay muchas opciones para celiacos, pero es imprescindible avisar primero.