Todo un clásico italiano hecho con Prosecco y Aperol (bitter). 

Delicioso y delicado cocktail con un licor francés a base de frutos de sauco. Refrescante y con unas gotitas de limón natural. 

Fresco aperitivo de baja graduación alcohólica hecho con Prosecco y zumo de arándanos BIO de OlesGourmet.

Vermú italiano, ligeramente amargo al final de la cata.

Fue el primer vermú, inventado en 1786, su receta es la tradicional.

Receta tradicional italiano, un punto de vermú y medio de amargo.

Cocktail de Martini Floreal SIN alcohol. Lo puedes disfrutar solo, con tónica o con agua con gas. No echarás de menos nada más.

de Valencia, con tonos de canela y clavo.

Gallego.

Alicante.

La burrata: un saquito de leche fresca de búfala y nata.

Cremosa, lechosa, golosa y fresquísima, servida con tomates secos en aceite y una focaccia caliente.

Este producto está pasteurizado y es apto para embarazadas.

¿Sabias qué la leche de búfala tiene poquísima lactosa y si eres intolerante te puedes dar un capricho de vez en cuando?

Mortadella con pistachos, cebollitas agridulces vinagre balsámico de Módena.

Siempre acompañadas de focaccia.

Provolone fundido en una jugosa bañerita llena de Boloñesa.

Fundido con trocitos de boletus y Speck en crudo.

Unas verduras cortadas finitas por encima.

Cebolla, boletus, tomate seco y calabacín y aceitunas negras.

Harina de trigo y arroz, masa esponjosa.

Base de mi pizza, tomate, ajo, orégano y aceite virgen extra.

Pizza jugosa con verduritas (Boletus, cebolla, calabacín, aceitunas negras y tomates secos) con burrata de búfala en crudo alineada con pimienta negra y AOVE y pesto. 

Best Seller. Es de mi invención: una cama de Grana Padano y mozzarella. Al salir del horno, pimienta blanca y aceite virgen extra de trufa blanca. Delicatessen.

La pizza “Buah” 🙂

Pecorino romano, grana Padano y mucho pesto genovés.

Con Boloñesa. ¡Puedes hacerla picante si te atreves!

Pancetta arrotolata y cebolla cortados muy finitos. Veramente buona!

Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más Pop.

Es una rica de Jamón York italiano.

La clásica con deliciosa mozzarella Fiordilatte 100% italiana.

Queso de cabra, miel y pimienta negra; sencilla y agridulce.

¡La Veggie!

Las verduras pueden variar según disponibilidad.

Ventresca, cebolla y aceitunas negras.

Salame Milano, un salchichón gustoso e sabroso. 

Anchoas, alcaparras y aceitunas. Todo picadito. 

Base con boletus y algo de pimienta negra, y en crudo Speck, un jamoncito italiano ligeramente ahumado.

Gorgonzola y Speck. Fragrante y sabrosa.

Clásica y deliciosa: mozzarella, cabra, Gorgonzola y Grana Padano.

Un Ragú de carne de baza de jamón cocido 9h fuego lento con tomate italiano, tal y cual como lo hacía mi abuela.

Deliciosas y golosas con trozos de exquisitos boletus y mascarpone. Se emplata con Grana Padano y pimienta negra. 

Es una deliciosa crema de huevo, pimienta negra y mezcla de dos quesos: Pecorino romano DOP y Grana Padano. Con Guanciale. (Ni beicon ni nata).

Anchoas cantábricas, aceitunas negras, alcaparras y tomates pelados, todo un clásico de la cocina italiana. Tiene un toque picante. Atrévete.

Pesto Italiano de Genova, Liguria, 100% ingredientes tradicionales. Una maravilla. (El formato de la pasta puede cambiar según disponibilidad).

Con anchoas y gambónes. Con mucho carácter y sabor. 

Salsa tradicional con guanciale crujiente, tomate San Marzano, Pecorino romano y peperoncino. ¡Ojo que pica!

Plato tradicional del norte, Boletus y tomate pelado, se emplata con Pecorino Romano DOP.

Si el queso es lo tuyo, no dudes que este es tu plato. Queso de cabra, Gorgonzola, Pecorino Romano DOP y Grana Padano.

Especificame si NO quieres queso.

Una de mis especialidades de siempre.

Todo un clásico de la cocina lombarda.

Mar y tierra, todo el sabor en el mismo plato.

Trozo de tarta de chocolate 70%, lleva conmigo desde siempre, se comparte muy bien y si le añades un helado de mantecado está súper. 
Es apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo. 

Es apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo.

Tarta pasta quebrada y mermelada de fresa.... simplemente increíble.

Un clásico de Gijón de toda la vida. Crema de leche por dentro y chocolate por fuera. De palo. Apto para celiacos. 

Pequeño tamaño, perfecto para niños pequeños y grandes.

Apto celiacos.

Solo, macchiato o americano.

Café con leche. 

Café clásico italiano, enfriado en coctelera con toque de vainilla y azúcar.

Atrévete con nuestro cocktail de café y vodka. Frío, dulce lo justo y delicioso.  

Mi espresso con unas gotas de grappa.

Té Verde, Té Rojo, Té Negro, Manzanilla, Rooibos y Menta Poleo.

Orballo es una marca Ecológica Gallega.

Instagram: Orballo

Rubia o tostada.

Con gaseosa o limón.

Famoso vino Veneto, uva Pinot

100% Verdejo DO Rueda. 

100% Treixadura DO Ribeiro, 4 meses sobre lías. 

Uvas Sangiovese y Merlot, todo un clásico de la Toscana. 

80% Garnacha y 20% Tempranillo.

Bajo Aragón. Vino joven de mesa. Orgánico. 

Tinto o Rosado, elige el tuyo. 

Sidra natural Km0, hecha con mucho cariño. 

Crema de leche fresca, whiskey irlandés, vainilla, cacao puro y azúcar.

Atrévete con nuestro cocktail de café y vodka. Frío, dulce lo justo y delicioso.  

Aguardiente de vid 100% italiana, región Veneto.

De la costa amalfitana.

Rua Vieja

AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites. 
Fría o del tiempo. 1 cada 3 personas. 
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella. 

Instagram: @culliganpremiumwater_es

AGUA LOCAL. Servicio de agua. Paga la primera y se te rellanará todas las veces que necesites. 
Fría. 1 cada 3 personas máximo. 
Si te gusta la botella y quieres recibir una igual gratis a tu casa, sigue las instrucciones en el código de barra de tras de la botella. 

Instagram: @culliganpremiumwater_es

Zumo de Arándanos km 0 de Oles Gourmet. Una delicia. Sin ningún añadido. 

Instagram: @olesgourmet

Raw es una bebida Bio apta para veganos y vegetarianos, SIN azúcares ni edulcorantes. Hidrátate y disfruta de 3 sabores: Lima, arándanos y naranja. 

Coca-Cola (normal o Cero), Kas limón o naranja, Nestea, gaseosa.

Margarita.

Inés, Lady Honey, Señora Rosalia, 4Quesos, Hermi HHH.

Gabi, Chiqui, Myriam, Chiara, Mariñana, prosciutto cotto.

Alba, Almudena, Ana, Mónica y Valentina.