Carta Merendero

Durante los meses de julio a septiembre, el merendero será exclusivamente autoservicio, limitándose la carta a los entrantes, pizzas, postres y las bebidas (marcados en naranja).

En la carpa en cambio seguiremos dando servicio de mesa incluyendo todos los platos de nuestra carta.

Pídeme por encargo deliciosas empanadas gallegas artesanas para llevar.

Vermús seleccionados

Spritz Aperol – Padua, Italia

6.00€

Todo un clásico italiano.

Spritz Campari – Milano, Italia

6.00€

Spritz St. Germain – Toque Francés

6.50€

Delicioso y delicado cocktail con un licor francés a base de frutos de sauco y prosecco. Refrescante y con unas gotitas de limón natural.

Spritz Valentina – km Cero 🙂

Copa 6.50€

Fresco aperitivo de baja graduación alcohólica hecho con Prosecco y zumo de arándanos BIO de OlesGourmet.

Spritz Limoncello – Costa amalfitana

6.50€

Negroni – Milano

6.00€

Campari, Vermú de color y Ginebra.

Vermú Carpano Clásico – Italia

4.00€

Vermú italiano, ligeramente amargo al final de la cata. Fue el primer vermú, inventado en 1786, su receta es la tradicional.

Vermú Punt e mes – Italia

4.00€

Receta tradicional italiano, un punto de vermú y medio de amargo.

Vermú Picofino – Asturias

4.00€

Vermú Petroni – Galicia

4.00€

Blanco y de color.

Vermú Igarmi – Cantabria

4.00€

Vermú cántabro, con toques de canela y cítricos.

Vermú La Dolores – Aragón

4.00€

Vermú Primitivo Quiles – Alicante

4.00€

Soave de sabor

Vermú Vividor – Valencia

4.00€

Con tonos de canela y clavo.

Vermú Povarelo

4.00€

De Galicia, dos vermus de sabores muy peculiares, con mucho caracter.

Blanco: hierba Luisa y Balsámico.

Rojo:Loureiro y canela.

¿Empezamos?…Antipasti...

Todos nuestros entrantes vienen acompañados de focaccia casera, horneada cada día por nuestro maestro pizzero Oscar.

Burrata búfala fresquísima tomatitos secos en aceite

18.00€

Mortadella & cebollitas

Entera 18.00€

Media 13.00€

Mortadella con pistachos, cebollitas Borettane encurtidas en vinagre balsámico de Módena.

Tablón de 4 embutidos

3/4 personas 25.00€

2/3 personas 18.00€

Coppa, Mortadella, Spianata siciliana picante y salame de Parma. Llevan cebollitas Borettanas y tomates secos en aceite.

Provolone al horno con:

El Jugoso

15.50€

Provolone fundido en una jugosa bañerita llena de Boloñesa.

Mar de bueno

16.00€

Con gambones, berenjena y calabacín en aceite, cebolla roja, cherrys y toque de albahaca..

Proboverde

15.00€

Unas verduraspor encima.

Cebolla roja, boletus, tomate cherry calabacín y albahaca.

El Proboletus

15.00€

Fundido con trocitos de boletus salteado y Speck en crudo.

¿Te has quedado sin focaccia? pide más

Focaccia

Media 3.80€

Entera 4.80€

La Rossa

Entera 8.50€

Tomate, ajo, orégano y aceite virgen extra.

Risotto min. 2 personas

El risotto es otro plato que habla de familia, de mi madre, de domingos sin prisas. Es sin duda el plato que me gusta más elaborar.

Boletus

p.p.p 17.00€

Una de mis especialidades de siempre.

Todo un clásico de la cocina lombarda.

Pomodoro e basílico (Salsa de tomate casera y albahaca)

p.p.p. 17.00€

Una delicia salsita de tomate casera, mantecado con Grana Padano y queso Taleggio. Todo un clásico de la cocina italiana.

Marinero

p.p.p. 18.50€

Gambones, calamares y almejas.

Pasta fresca al huevo

Pasta fresca, cocinada al momento.

Atención: toda la pasta está elaborada con HUEVO y contiene GLUTEN.

Tricolore

12.00€

Tomate, albahaca y Grana padano. A mi me huele a casa.

Carbonara

14.00€

Pecorino romano DOP y Guanciale. (Ni beicon ni nata).

Amatriciana

14.00€

Guanciale crujiente, tomate, Pecorino romano DOP y peperoncino. ¡Ojo que pica!

Pesto genovés

14.00€

Pesto Italiano de Genova, Liguria, 100% italiano.

Pappardelle alla Bolognese

14.00€

Un Ragú de carne de baza de jamón cocido 9h fuego lento con tomate italiano, tal y cual como lo hacía mi abuela.

Pappardelle a la Crema de boletus

14.00€

Deliciosas y golosas con trozos de exquisitos boletus y mascarpone. Se emplata con Grana Padano y pimienta negra.

Marinera

16.00€

Con gambón, calamares y almejas.

Porciones para niñ@s

Pasta o ñoquis NIÑOS 70gr.

Blanca 8,00€

Tomate 9,00€

Boloñesa 11,00€

Especificame si NO quieres queso.

Gnocchi

Suaves y tiernos bocaditos de patata. Contienen gluten.

Gnocchi al pomodoro

12.00 €

Súper sencillos y muy ricos, mi salsita de tomate hecha al momento, con toque de Grana Padano.

Gnocchi al Gorgonzola

12.50€

Gnocchi Bolognese

13.00€

Pizzas ArteSanas hechas por Oscar

Disfruta de tu pizza comiéndola con las manos 😋😋

Margarita

CLÁSICA 12.50€

BURRATA DE BUFALA 15.00€

BURRATA E PESTO 15.50€

La Reina, madre de todas las pizzas.

La señora Rosalía

13.00€

Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más Pop.

Lady Honey Pepper Mistrasse

13.00€

Queso de cabra, miel y pimienta negra; sencilla y agridulce.

Bianca 4Q

13.50€

La 4 quesos aquí se hace BLANCA. no lleva tomate, para poder saborear todo el gusto de los quesos fundidos. Esto es el camino.

La Kiara de Milán

13.50€

Pancetta arrotolata y cebolla cortados muy finitos.

Chiqui, el ángel de la mar

13.50€

Ventresca, cebolla y aceitunas de Gaeta.

Oscar

14.00€

¡Sorpresa! El Maestro creará una pizza exclusiva para ti.

Diavoletta

14.00€

Con spianata siciliana un poco picante (parecida a nuestro chorizo), gorgonzola y pimientos del piquillo.

Mónica la asturiana

14.50€

Con Boloñesa. ¡Puedes hacerla picante si te atreves!

Hermy

14.50€

Gorgonzola, boletus y Speck.

Prosciutto Cotto

14.50€

Es una rica de Jamón York italiano.

Porketta miseria

15.00€

Pizza blanca - sin tomate- porchetta (cerdito asado cortado en lonchas finisimas) y crema de queso Taleggio.

Maliaya, Mariñana DOC

15.00€

Dulce de manzana Mariñana casero (sin azucar, solo zumo de nuestras manzanas) y gorgonzola.

Alba

15.50€

Best Seller. Es de mi invención: Tomate y mozzarella. Al salir del horno, pimienta blanca, aceite virgen extra de trufa blanca y lascas de Grana Padano. Delicatessen.

Rakel bella Mar

15.50€

Cola de Gambones, cherrys, calabacín, ... y algo de picante si quieres

Santoña

16.50€

Anchoas de Santoña y aceitunas negra de Gaeta.

Ofelia

OFELIA 17.00€

VEGANA SIN QUESO 15.00€

Pizza jugosa con verduritas varias y burrata de búfala fresca.

¿Cómo vamos a terminar?

Os voy a proponer delicias caseras..

Tenerina de Chocolate

7.00€

Trozo de tarta de chocolate 70%, lleva conmigo desde siempre, se comparte muy bien y le puedes añadir nata montada para hacerla más golosa. (Lleva suplemento).

Tarta de Queso

7,00€

Es apta para celiacos e intolerantes al gluten/trigo.

Semi frío queso y frutos rojos

6.00€

Helados Revuelta

Unos helados asturianos de KM0, hechos con ingredientes naturales y leche de ganadería asturiana directamente pasteurizados por ellos. Vienen directamente de Llanes para deleitarnos y hacernos un poco más felices.

Tarrinas de 200gr elige tu gusto favorito

Tarrina 4,60€

Tiramisù

Turrón

Yogur con frutas del bosque

Tarrina al Bailey’s

4,60€

Es de Licor. No es apto para menores de 18 años.

GigaBom, cremosos de palo

4,00€

Nata&Chocolate

Giga Pop – polos de frutas de verdad

3,80€

Fresa

Burbujas, Vinos y Sidra

Bollicine – Burbujas

Spumante Foss Marai – Italia

Botella 21.00€

Foss Marai Brut Azul es un vino premium elaborado con uvas seleccionadas de la región de Valdobbiadene, cuna de los mejores proseccos del mundo.

Prosecco Rosé La Gioiosa – Italia

Botella 21.00€

Vino de color rosa, pálido y brillante. De perlaje vivo y espuma persistente, presenta aromas de buena intensidad con notas de flores blancas y rojas, acompañadas de notas frutales como manzana, pera y notas de frutas rojas como fresa y frambuesa de sabor fresco al paladar, es agradable y armonioso.